grilc.aelita@siol.net 041 779 607
Zeliščna kmetija Grilc

Recepti

Metina potica brez jajc

Metina potica brez jajc

Sestavine za testo:

  • 500g pirine mehke moke
  • ½ kocke kvasa (25g)
  • žlička sladkorja
  • nekaj žlic mleka
  • 50g masla
  • 50g sladkorja
  • 200ml toplega mleka
  • žlica ruma
  • vanilija v prahu
  • 30g čičerikine moke
Praznični Speculas piškoti

Praznični Speculas piškoti

Sestavine

  • 120g masla
  • 1 jajce
  • 40g sladkor v prahu
  • 2 žlički mešanice začimb spekulas
  • 140g kristalnega rajavega sladkorja
  • 30g mletih mandljev
  • 10g mandeljev v lističih
  • 250g pirine moke
  • ½ žličke jelenove soli
Topli praženi mandlji

Topli praženi mandlji

Sestavine:
  • 1 skodelica mandljev ali 150g,
  • 1skodelica vode ali 200ml,
  • 1 skodelica rjavega kristalnega sladkorja ali 170g, 
  • ščepec cimeta za posip     
Praznični liker z jabolki

Praznični liker z jabolki

Za jabočni liker potrebujemo 6 manjših jabolk ali 400g, lupine ½  pomaranče, 50g rozin, 150g mandeljnov z olupki, 1 strok vanilije, 1 strok cimeta, 200g sladkorja, 1l vodke in 500m viljamovke, 5 klinčkov, 5 piment zrn, 1žlica šipka, 2 janeževe zvezde (za začimbnice so lahko 1 polna žlica začimb za kuhano vino).

Namaz iz marjetic

Namaz iz marjetic

Dobro pest narezanih marjetic zmešamo v četrt kilograma polnomastne skute, dodamo tri strte stroke česna, sol, mleto rdečo papriko, nekaj kapljic limone in malo kisle smetane, da dobimo mazljiv namaz.

 

Postrežemo ga ob svežem kruhu ali krompirju v oblicah.

123

Lokacije,

kjer strežejo naše čaje

 

Seznam lokacij

Trgovine,

kjer prodajajo naše čaje

 

Seznam trgovin