Biskvitni srčki s češnjami
Kaj potrebujete?
Sestavine za testo:
- 5 jajc, 65 g sladkorja v prahu
- 40 g moke, žlička pecilnega praška
- noževa konica soli
Sestavine za nadev:
- 2 žlici kisle smetane
- 2 žlici češnjeve marmelade
- kandirane češnje ali češnje iz kompota
Slana srca
Kaj potrebujete?
- 80 g svežega kvasa
- 550 ml mlačne vode
- 2 žlici sladkorja
- 30 g masla
- 1 kg moke (tip 500)
- moka za valjanje
- 30 g sode bikarbone
- 4 l vode
- 3 žlice grobe soli
- mleti mak, sezam suha strta zelišča
Spiralne palačinke
Kaj potrebujete?
Sestavine za testo:
- 3 jajca
- 250 ml mleka
- 250 ml vode
- 340–360 g moke
- žlička soli
- zavitek vaniljevega sladkorja
- 3 žličke sladkorja
Flancati, ki vedno navdušijo
Kaj potrebujete?
Sestavine:
- 210 g bele moke
- 3 rumenjaki
- 3 do 4 žlice kisle smetane
- 25 g sladkorja
- žlička pecilnega praška
- žlica ruma
- zavitek vaniljevega sladkorja
Dodatno
- marmelada
- 3 beljaki
- sladkor za posip
Posebno pomarančno pecivo iz Sicilije
Kaj potrebujete?
Sestavine:
- 400 g bio pomaranč (z neškropljeno lupino vred)
- 120 g mleka
- 100 g olja
- 120 g mletega sladkorja (odvisno od okusa, lahko dodate več)
- 3 jajca
- 250 g gladke moke
- 50 g škroba za peko (koruzni ali krompirjev)
- 17 g pecilnega praška
- ščep soli
- 100 g rozin, po možnosti svetlih
