grilc.aelita@siol.net 041 779 607
Zeliščna kmetija Grilc

Aktualni recepti

Ajdovi piškoti s pomarančo, kardamomom in pimentom

Ajdovi piškoti s pomarančo, kardamomom in pimentom

Postopek priprave

 

Nadev in okras

  • robidova marmelada (če vsebuje večje koščke, jo pred uporabo zmeljite)
  • temna čokoladna glazura
  • barvne perlice, mrvice oz. po izbiri

 

Priprava

1. Pečico vključimo na 180 stopinj, na klasičen pekač iz pečice položimo peki papir.

2. Maslo in moko ročno pomešamo, nato dodamo vse druge sestavine in ročno oblikujemo testo.

3. Testo razvaljamo in z modelčki izrežemo piškote ter jih polagamo na pekač. Ponavljamo, dokler ne porabimo vsega piškotnega testa.

4. Pečemo 12 minut, piškote ohladimo.

5. Marmelado malo segrejemo, nato vsako polovičko piškota premažemo in pokrijemo z drugo polovičko.

6. Čokoladno glazuro stopimo nad vodno kopeljo, vanjo pomočimo pol piškota in potresemo z okraski. Pustimo, da se ohladi in čokolada strdi, nato piškote shranimo.

 

Lokacije,

kjer strežejo naše čaje

 

Seznam lokacij

Trgovine,

kjer prodajajo naše čaje

 

Seznam trgovin