Sirove kroglice v pomladnih srajčkah

Sirove kroglice v pomladnih srajčkah

Kaj potrebujete?

Sestavine

  • 300 g kozje skute
  • žlica masla, sol, poper
  • mleta rdeča paprika ali čili
  • limonina lupinica
  • 2 žlici ribanega parmezana

 

Srajčka

  • marjetice, vijolice, smrekovi vršički, drobnjak, lupinica limone

 

Priprava

Vse sestavine razen »srajčke« pomešamo med seboj. Drobnjak narežemo na drobno, naribamo limonino lupinico, pripravimo smrekove vršičke in cvetove. Z vlažnimi rokami zajemamo sirovo maso, oblikujemo kroglice in jo povaljamo v pripravljenih cveticah in začimbah. Ponudimo kot samostojno malico ob koščku kruha, kozarcu vina ali kot hladno predjed.

Nazaj na seznam receptov

Prijavite se na tedenske recepte